婆婆最近對酵素很感興趣,剛好erin多年前有說過
二話不說,馬上跟erin請益<不僅先預拿一瓶,還拿了資料< p>
準備了西洋梨,牛番茄,葡萄(15顆),蘋果,梨子,奇異果,芭樂,鳳梨,火龍果,青木瓜,共10種水果
還有甜菜根<黑糖和紅糖各900g,蜂蜜600g
所有的水果都切掉頭尾<外皮要保留喔
木瓜,蘋果,梨子,西洋梨,要去仔去核
約切1公分大小,不要太厚也不要太薄
葡萄記得要入瓶時,才把蒂頭去掉
最重要的是跟erin拿的菌種<
先放入菌種後,入鳳梨和其他水果,再放入甜菜根<
最後放入黑糖和紅糖,還有蜂蜜,過濾水的量就是蓋過水果即可
保潔膜包了約5層,塑膠繩綁緊瓶口<
顏色五顏六色的好美喔,期待25天後的酵素<當然每天都在注意,希望可以成功
本想帶eric到宜蘭看看稻田中的稻草人
因為端午連續假日,雪隧堵車到不行,臨時轉出交流道改去大溪
這家花生糖<每次來每次人潮都多到不行
這次我和jt說甚麼都要排隊<每人僅可買2盒
看著兒子熟練的將麥芽糖倒入花生粉中<滿滿的一大瓢麥芽糖
接著換爸爸來融和麥芽糖和花生粉,只見爸爸臉不紅氣不喘的
沒有多久時間<換媽媽將融和的花生麥芽糖整型
兒子將整型好的切塊裝盒 <一盒100元
好吃不黏牙,不會太甜,軟軟的,好吃喔,
店家也賣整瓶的麥芽糖 350元,還是玻璃瓶裝喔
麥芽糖的對面,有家三角湯圓專賣店<
不免俗的來一碗
湯頭有點油<很香<湯圓口感不錯<只是形狀經煮過後,似乎不是三角型
jt和eric都點乾米粉,我又加點了一份糯米腸<還不錯吃喔
三角湯圓的隔壁,販賣好吃的起士,這次沒買,留著下次再來囉
忽冷忽熱的天氣<實在讓人很受不了
有時頭就會很不舒服<這時候jt都會說,全家都來刮痧
脖子肩膀刮痧後,我選用的薛老師教導製作的萬金油,來塗抹刮痧處
瞬間冰涼,放了多種的精油<淡淡的香味
jt說這個不錯喔<想拿到公司和同事分享
我趕忙詢問老師可否代購材料
6月1日經由老師通知<周四晚上要製作萬金油
找了熱心的素素和有段時間沒見面的英蘭
我們一起做萬金油囉
辛苦的英蘭<喇著薄荷腦和樟腦油
我則努力的聊天
好不容易等到薄荷腦溶化後<
趕忙將油類的隔水加熱
老師幫忙添加精油<並裝瓶
jt要的30瓶<終於完成了<貼上成份資料和製作日期
希望jt同事能分享到這超優的產品
另外這課堂上還製作複方紫雲膏
我因忙著萬金油,紫雲膏才買到2瓶
只好跟老師說,下次製作時通知我<
因為好東西要跟好朋友分享
每次到北港拜拜<都會買麻油
這次經由當地賣==麥芽傳仔===
地址是雲林縣北港鎮公民路12號
電話是05-7823328
老闆娘好心介紹==全美油行==
住址是 雲林縣北港鎮賜福街7號
電話是 05-7832750
位於北港小巷子裡，是北港第一家開始製作麻油的商行，民國5年就開始製油了
第三代的老闆娘,熟練的從油桶中,取油裝瓶,
並告訴我,他們秉承傳統製油工序,不偷工減料,雖然位處巷弄中,單價比較高些
油品質卻是有保障的<果不其然,回到家中拿出別家買的,全美的油色較黑<味道較香喔
製油處
晚上住宿於鹿港===二路行館===
地址是彰化縣鹿港鎮春暉街46號
電話是04-777-4446
大門的門環很特別
入口地板不是鋪墊子,是石泥繪畫耶
地方很大,1樓大廳布置就像自家客廳一般<只是我家客廳沒有這麼大
搭電梯到達我的房間樓層,感覺也不錯
二路行館的郭阿姨好心的製作了鹿港好吃和景點提供遊客參考
第一站就是菜澤記
店家可是花了長時間熬煮的湯頭搭配著扁食燕餃和水晶餃
大大一碗30元
潤餅25元, jt 吃了2個
我選擇春捲也是25元,真的不錯吃
再來一碗施豆花湯圓,一樣25元
這家切ㄚ麵,可是郭阿姨特別叮嚀一定要吃的
特別的這個字也念做ㄑㄧㄝˋ
大大滿滿的一碗45元<真的料多味美
吳敦厚國寶級的燈籠大師,可是來鹿港不可錯失的景點之一
接著往鹿港天后宮的方向走,晚上徐徐涼風還是比白天來時感受不同
郭阿姨說這家炸雞店<每天換油<不油手<東西好吃,特別是薯條
想當然爾,買來吃囉<
郭阿姨還介紹到鹿港一定要吃蚵仔煎<請到鹿港天后宮旁的==三番錦魯麵==
聽說蚵仔不加粉漿喔,還有東華麵茶,可惜我們太晚到達,
雖然此次因營業時間關係,沒有享受的美味
下次有機會一定會再來品味一番
隔天一早,二路行館準備的中西式早餐
好久沒有一早就吃粥,粥看起來是現熬的
這些都是小時候早餐時<媽媽會準備的
滿滿的吃它一碗
還喝到現打的番茄汁,又來一杯現磨咖啡<這個早上可真豐富啊
整理好東西<先到鹿港馬祖廟拜拜後
接著出發前往大甲媽祖廟拜拜
好熱的天氣<廟口旁的豆花,清爽好吃,一碗25元
當然大甲==玉珍齋==
好吃的積木沙琪瑪,鳳梨酥,奶油小酥餅<通通都要帶回家
